皆さんこんにちは(*･ω･)


ケアセンターでは葛飾区より賞味期限の近い非常用保存食を頂き、試食会を行いました。

品名は「アルファ米五目ごはん」

「アルファ米」・・・炊飯後に乾燥させて作った加工米でお水やお湯を注ぐだけで作れるごはん。



約30cm四方の段ボール箱に食材とその他道具や小分けの容器が入っています。

写真④



お水は別で用意し、8リットル使用。


写真③




乾燥している具材とお米を軽く混ぜ合わせた後、お水を注ぎます。

写真②




袋の口を閉めて時間を置いたら出来上がりです。

写真①



作業工程はとても簡単でした。
この1箱で約50食分作ることが出来ました。


味は結構しっかり目で冷たくても美味しく感じる濃さでした。
お米の食感は少し芯が残る感じですが全く問題ありません。
お湯で戻したらもう少し柔らかい食感になるのかな。


災害はいつ起こるかわかりません。
このセットは会社や施設・事業所向けではありますが、ご家庭でも備えておくと災害時にとても助かる非常食だと思います。
災害が起こらないことが一番ですが・・・

ご参考になれば幸いです。

ちなみに、残った分は炒めて味変して完食しました。（味変したら極旨になりました( ´艸｀））



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